Was ist knollige kapuzinerkresse?

Die knollige Kapuzinerkresse, wissenschaftlich Tropaeolum majus genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Tropaeolaceae. Sie stammt ursprünglich aus den Andenregionen von Peru, Ecuador und Kolumbien, wird aber heute weltweit als Zier- und Nutzpflanze angebaut.

Die Knollen dieser Pflanze sind essbar und haben einen scharfen Geschmack, der an Radieschen erinnert. Sie werden oft in Salaten verwendet und können auch zu pestoartigen Saucen oder als Garnitur für verschiedene Gerichte hinzugefügt werden.

Die Knollige Kapuzinerkresse ist eine schnell wachsende Pflanze mit großen, runden Blättern und auffälligen, bunten Blüten in verschiedenen Farben wie Gelb, Orange, Rot und Rosa. Die Blüten haben eine trompetenartige Form und sind oft zweifarbig.

Diese Pflanze ist relativ pflegeleicht und gedeiht am besten in sonnigen oder halbschattigen Standorten mit gut durchlässigem Boden. Sie kann entweder aus Samen oder aus den Knollen gezogen werden.

Knollige Kapuzinerkresse ist nicht nur eine schöne Zierpflanze, sondern auch eine nützliche Pflanze im Garten. Sie zieht viele nützliche Insekten an und kann als natürlicher Schädlingsbekämpfer dienen, indem sie Schadinsekten wie Blattläuse anzieht.

Darüber hinaus gilt die knollige Kapuzinerkresse als Heilpflanze. Sie enthält verschiedene aktive Verbindungen wie Senfölglycoside und Flavonoide, die antibakterielle, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben können. Sie wird traditionell für die Behandlung von Atemwegserkrankungen, Hautinfektionen und zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die knollige Kapuzinerkresse in großen Mengen verzehrt Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt haben kann und bei bestimmten medizinischen Zuständen oder während der Schwangerschaft oder Stillzeit vermieden werden sollte. Es wird empfohlen, vor der Verwendung dieser Pflanze medizinischen Rat einzuholen.